韓国のインスタントラーメン25選
最近、K-POPをはじめとして韓国文化が大流行していますよね。韓国グルメもとても人気がありますが、辛ラーメンに代表されるようにインスタントラーメンもその一つです。
即席麺は、かつて日本で生まれ、韓国に伝わった食べ物ですが、その間独自の進化を遂げてきました。上の図は韓国で2019年に最も売れたインスタントラーメンの順位です。1位の辛ラーメンや2位のジンラーメンは見たことがある人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は韓国人と日本人が、25種類のラーメンランキングを独断と偏見でまとめてみました!韓国の人気ランキングを参考にしつつ「日本人好みの韓国ラーメン」を集めています。それでは、さっそく見ていきましょう〜!
2. ジンラーメン
ジンラーメンは韓国の食品大手オトゥギが出している袋麺です。辛ラーメンに対抗するために開発されたので、同じように少し辛味があるスープが特徴です。スープが濃厚で麺が伸びにくく、個人的には辛ラーメンよりも大好きです。
ハングル | 진라면 |
辛さ | ★★★☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 辛ラーメンよりも濃いめの味を好む人 |
ごま油・ご飯・卵をぶち込んで、〆の雑炊まで行きましょう。
3. 辛ラーメン
日本でも大人気「辛ラーメン」は第3位です。ちなみに、この辛ラーメンの「辛」は辛いと言う意味ではありません。実は、創業者の辛春浩さんの苗字から取られています。それでも日本人にとっては文字通り「辛いラーメン」として認識されていますよね!
ハングル | 신라면 |
辛さ | ★★★☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 韓国ラーメン入門はここから |
韓国人おすすめアレンジは「和風ダシ」です。顆粒タイプをお湯を沸かすときに入れるだけでOK。出汁の深みが出て、グッと日本人好みの味に!
4. ノグリ
ノグリは、韓国語でタヌキという意味です。もちもちしたうどんのような太麺がタヌキに似ていることから名付けられました。スープは唐辛子と貝、イカ、海老、かつお等の海鮮で味をとった海鮮系で、最後まで飲み干せるほど美味しいです。
ハングル | 너구리 |
辛さ | ★★☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 海鮮 × ピリ辛を好む人 |
おすすめアレンジは冷凍海鮮ミックスを買ってきて一緒に煮込みます。溶き卵とネギを一緒に加えれば、スーパーノグリの完成です。
5. セウタン
「새우」はエビで「탕(湯)」はスープと言う意味です。スープ内に海老粉末がふんだんに使われていて(なんと含有量が10%以上!)海老の旨味がビシビシ効いたスープです。ちょっと辛いですが、飲み干したくなる韓国ラーメン第1位です…!
ハングル | 새우탕 |
辛さ | ★★★★☆ |
形状 | カップ麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 海老の旨いスープを探究する人 |
韓国のブログで「かっぱえびせん」を一緒に煮込むアレンジレシピが紹介されていましたが、試した方はぜひ感想をお寄せください。
6. ビビン麺
ビビン麺は、冷やして食べる甘辛いインスタント麺です。リンゴ果汁が入っており、辛くて甘酸っぱい味が暑い夏にぴったりです。冷やし中華の要領で、千切りキュウリ・卵・ひき肉などを混ぜるのがイチオシ調理法。
ハングル | 비빔면 |
辛さ | ★★★☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | 汁なしの混ぜ麺 |
こんな人にオススメ | 暑い夏にスッキリしたものを食べたい人 |
最後に酢・韓国ノリ・ごま油・すりゴマを入れて、混ぜそば風アレンジ!
7. 熱ラーメン
熱ラーメンはスープがあるラーメンの中では、飛び抜けて辛いです。身体から熱を噴くほどなので「熱ラーメン」と名付けられました。食べるときは水は欠かせませんが、汗をかきながら食べるのが逆に爽快なんですよね。
ハングル | 열라면 |
辛さ | ★★★★☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 辛ラーメンの辛さでは物足りない方 |
もやしとハムを入れて食べるのが韓国スタイルです。
8. チャワン
韓国で人気な中華料理として짜장면があります。日本のジャージャー麺とは味が違い、韓国で独自の進化を遂げました。本当は現地で食べて欲しい一品ですが、インスタント麺でも十分に美味しいです。
ハングル | 짜왕 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ジャージャー麺 |
こんな人にオススメ | 韓国風のジャージャー麺を試してみたい方 |
甘いタレを麺に絡めながら、たくあんと一緒に食べるのが韓国式です。
9. チャパゲティ
先ほど紹介した짜장면を洋風(スパゲティ風)にアレンジした炒め麺です。色は真っ黒で濃いですが、日本の焼きそばや醤油の味ではなく、あくまでジャージャー麺をベースとした控えめの味。実はこの商品、韓国でも結構好みが分かれると言われていますが、オリーブオイルが効いた香ばしい味で個人的には好きですよ。
ハングル | 짜파게티 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ジャージャー麺 |
こんな人にオススメ | ジャージャー麺が好きな冒険家 |
煮る前に切った玉ねぎやニンジンを入れると、栄養バランスもバッチリ
10. ブルダック炒め麺
今や日本でも有名なプルダック炒め麺。一言で言うと、激辛焼きそばです。私の場合、翌日のトイレが戦場になるレベルです。でも、ひぃひぃ言いながら食べるのが良いんですよね!味は甘辛いソースだれで、たまーに食べたくなる味です。
ハングル | 불닭볶음면 |
辛さ | ★★★★★ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | 炒め麺(焼きそば) |
こんな人にオススメ | とにかく辛いものを愛する人 |
アレンジはとろけるチーズ一択だと思っています。だって辛すぎるんだもん。
11. 安城湯麺
安城湯麺は韓国で40年近く愛されている即席麺です。韓国の北側にある安城市の工場で作られているので、安城湯麺と呼ばれています。辛さが控えめなので日本人にとって食べやすい味です。
ハングル | 안성탕면 |
辛さ | ★★☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 辛いのが苦手な人や子供 |
個人的には餅(トック)を入れて、一緒に食べるのがオススメです。ボリューミーでお腹いっぱいになります。
12. ジンチャンポン
韓国では珍しい平らな麺で、コシがあります。パッケージのとおり貝や海老などの海産物の旨味が詰まっていますが、スープ自体は驚くほどあっさりしています。個人的には深みが欲しいので「ダシダ」や顆粒タイプの和風ダシを入れたくなります。オススメです。
ハングル | 진짬뽕 |
辛さ | ★★☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | チャンポン |
こんな人にオススメ | 平麺が好きな方 |
お水の代わりに牛乳で煮込めばカルボナーラ風チャンポンが完成!そこにベーコンやチーズ、きのこを入れたらさらにGOOD。
13. 三養ラーメン
1960年代に日本の明星食品から技術供与を受けて誕生した韓国初のインスタントラーメンです。そのため、どことなく日本のカップラーメンに似た味がします。それでいて、玉ねぎやニンニクのパウダーが配合されていて、韓国人好みにアレンジされています。韓国のインスタント麺の歴史を感じたい方は食べるべきです。
ハングル | 삼양라면 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 元祖・韓国インスタント麺を試したい人 |
おろしニンニクを追加で入れると、辛みだけじゃない韓国インスタントラーメンの魅力に気付くことができます(入れすぎ注意)
14. カルボブルダック炒め麺
10位で紹介したプルダック炒め麺のカルボナーラverです。しっかり辛いですがまろやかな甘さがあるので、プルダック炒め麺が辛すぎて食べれない方は挑戦してみてください!
ハングル | 까르보 불닭볶음면 |
辛さ | ★★★★☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | 炒め麺 |
こんな人にオススメ | プルダック炒め麺が辛すぎて食べられない方 |
おすすめアレンジは圧倒的にチーズ。乳製品でいかに辛さを誤魔化せるか勝負です。
15. ヘッブルダック炒め麺
味はプルダック炒め麺と同じです。「핵」とは漢字にすると「核」です。文字通りあの「ペヤングEND」よりも遥かに辛く、一般的な「プルダック炒め麺」の2倍辛いです。日常生活に支障をきたす可能性があるので、休日に食べることをオススメします。
ハングル | 핵불닭볶음면 |
辛さ | ★★★★★ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | 炒め麺 |
こんな人にオススメ | プルダック炒め麺では物足りない方 |
韓国人おすすめは、スパムと目玉焼きを乗せてマヨネーズをトッピング!
16. 牛肉ワカメスープラーメン
牛肉ワカメスープは韓国人が誕生日に必ず食べるスープです。このラーメンは韓国では常にトップ10に入ってきますが、日本ではあまり人気がありません。韓国ラーメンの中で一番旨味があり、私は結構好きなんですけどね〜。
ハングル | 쇠고기미역국라면 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | あっさり海藻スープが好きな人 |
すりゴマやワカメ、溶き卵を追加で入れると贅沢です。お酒を飲んだ後にあっさり行きたい人、必食です。
17. カムジャ麺
감자とは韓国語でジャガイモという意味で、もちもち麺とジャガイモの味わいがお気に入りのインスタント麺です。スープは辛味がありますが、玉ねぎと牛肉がよく調和したあっさり系スープなので、一味やラー油でアクセントをつけて食べるのもよし。
ハングル | 감자면 |
辛さ | ★★☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | もちもち麺が好きな人 |
調理時にトック(韓国の餅)と「鶏ガラスープ」を加えて、お腹いっぱいになる一品に。
18. 一品ジャジャン麺
ジャージャー麺の即席麺の中で珍しく、タレが粉末ではなくソースタイプなので本格的な味わいの一品です。インスタントラーメンは栄養価がかたよりがちなので、お好みでニンジンや玉ねぎも一緒に茹でて入れても良いでしょう。
ハングル | 일품 짜장면 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ジャージャー麺 |
こんな人にオススメ | 味噌系の炒め麺が好きな人 |
酢豚やたくあんなどの漬物と一緒に食べるのが韓国式です。
19. コムタンラーメン
コムタンとは、牛肉を長時間煮込んで作る白く濁ったスープ料理です。辛さは全く無く、コラーゲンやカルシウムがたっぷり入っているので、韓国女子や子供に人気です。
ハングル | 사리곰탕면 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 牛骨の味わいがある塩味が好きな人 |
残ったスープにニンニクとニラがたっぷり入った冷凍餃子を入れて、水餃子にしたら絶品です。
20. 王カップ麺
왕뚜껑とは「王の蓋」という意味で、カップに内蓋がついているのが特徴です。なんとこの蓋…キムチや麺を置くためにあるんです。麺は細くて味は薄めで、最初からトッピングをすることを考えて、蓋があるのでしょうか…?
ハングル | 왕뚜껑 |
辛さ | ★★☆☆☆ |
形状 | カップ麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 盛り盛りトッピングしたい人 |
蓋に海苔ご飯やハム、キムチを乗せながら交互に食べるのが現地人スタイルです。
21. 辛ラーメンブラック
よくダイソーで見かける辛ラーメンです。ブラックは普通の辛ラーメンとの違いは「豚骨」のうまみがプラスされています。辛ラーメンの弱点である浅い味を補ってくれますが、その分辛さが少し控えめかも…?
ハングル | 진라면 |
辛さ | ★★★☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | 辛ラーメンよりも深みがあるスープを好む人 |
味噌を少し溶かして入れると「辛味噌ラーメン風」になって美味しいです。
22. キムチサバル麺
キムチラーメンは、中に炒めたキムチが入ったカップ麺です。キムチチゲを本格再現するために開発されました。日本で言えばチキンラーメンのような手軽さで、学生からの絶大な支持があります。
ハングル | 김치사발면 |
辛さ | ★★☆☆☆ |
形状 | カップ麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | キムチチゲが好きな方 |
アレンジするなら追いキムチ行っちゃいましょう。日本のキムチは醤油の風味が強く、インスタント麺にマッチするんですよね〜。
23. リアルチーズラーメン
リアルチーズラーメンは、具材としてマカロニやハムが入っているのが特徴で、濃厚なスープと絡めてジャンキーにいただく一杯。次に紹介するチーズラーメンよりも、リアルなチーズ味がしっかりするラーメンです。
ハングル | 리얼 치즈라면 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | チーズ好き |
とろけるチーズやパルメザンなど、追いチーズがおすすめです。
24. チーズラーメン
コーンポタージュとかスナック菓子のチーズ味に似ていると評判のラーメンです。好き嫌いが分かれると言われますが、チーズ好きは一度試してみてはいかがでしょうか?
ハングル | 보들보들 치즈라면 |
辛さ | ★☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | ラーメン |
こんな人にオススメ | チーズのお菓子の味が好き |
水を少し減らしてトマト缶を入れます。最後にバジルを添えればミネストローネ風チーズラーメンの完成です。
番外. サリ麺
ラーメンとして紹介しているサイトもありますが、サリ麺はあくまで鍋用の麺です。鍋用に作られているため、伸びにくくスープが絡みやすいもっちりした麺になっています。どんなスープでも相性バッチリなので、スーパーで見かけたら一度買ってみてはいかがでしょうか?
ハングル | 라면사리 |
辛さ | ☆☆☆☆☆ |
形状 | 袋麺 |
タイプ | 〆用の麺 |
こんな人にオススメ | 鍋料理の〆は麺派の人 |
アレンジの幅は無限大です。市販の鍋の素(キューブタイプ)を使って自分好みのラーメンを作るのもオススメです。
まとめ | 人気な韓国インスタントラーメン
いかがでしたでしょうか?今回は韓国の人気ラーメンの中から、韓国人オススメの25種類を紹介しました。私自身、韓国ラーメンは「辛いだけ」というイメージを持っていましたが、食べてみると美味しい商品がたくさんあります。
ちなみに、日本から渡った即席麺を独自に進化させた韓国ですが、食べ方も独特なスタイルがあります。このように蓋を折り畳んで、お椀代わりにして食べるんです。もともと食器を持ち上げて食べる文化が無い韓国では、カップ自体が熱くて手で持てない構造です。そこで、一時的に麺を冷やす場所として「蓋のお椀」が生まれたと言われています。
辛ラーメンやノグリといった有名なラーメンであれば、スーパーやドン・キホーテ、コストコでも入手できます。その他のラーメンはAmazonや楽天市場といった通販サイトで買うのがオススメですよ♪
本記事が少しでも参考になれば幸いです!
1. ユッケジャンカップ麺
個人的にイチオシ即席麺1位は「ユッケジャン」です!ユッケジャンとは、牛肉や野菜をじっくり煮詰めたスープに粉唐辛子や調味料を加えた料理で、韓国ではスタミナ料理として大人気です。味に深みがあって、スープまで飲み干せちゃいます。日本人が好きな味に間違いないです。
現在は牛肉ベースですが、もともとは朝鮮の宮廷で食べられていた犬肉がルーツで「육개」と言う名前になりました。日本人にお馴染みの生肉の「육회」ではないので注意。
個人的には最後に半熟の卵黄を入れて食べるのがオススメです。もちろんチーズや牛乳を入れても美味しいです。